Gelée de piment d’Espelette

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Description

Gelée de piment d’Espelette

La gelée de piment d’Espelette est confectionnée avec la chair du piment d’Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir la texture de la gelée. Cela lui donne une saveur principalement sucrée avec une note pimentée et fruité qui caractérise le piment d’Espelette.

Description

Gelée au sucre de canne
– Ingrédients –
Eau, sucre de canne, jus de poivron (poivron, sel acidifiant : acide citrique), piment d’Espelette 1 %, jus de citron concentré, gélifiant : agar-agar.
– Allergènes –
Aucun
– Conservation –
Cette gelée se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.

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