HE curcuma
Déscription
Le Curcuma ou Curcuma longa est une plante de la famille des Zingibéracées. Originaire de l’Inde et du Sri-Lanka, le Curcuma de Madagascar cultive sa différence par sa petite production très qualitative possédant une teneur en curcumine très élevée (jusqu’à 7,5% mesuré). Outre son pouvoir colorant, le Curcuma de Madagascar s’impose comme une épice dotée d’un important pouvoir olfactif et organoleptique
Propriétés
Largement utilisé en médicine Ayurvédique.
Intéressante dans la lutte contre les infections nosocomiales.
Les symptômes digestifs
Avis
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